シフォンロール

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最近ずっとこどもたちの体調が低迷気味です。
季節の変わり目だからなのかなあ。
家の中で過ごすことも多く
いろいろと予定通りにいかない日々。

気分を変えてシフォンロール焼いてみました。
いつものシフォン生地に卵黄ひとつ足して、BPをぬいてみました。
しっかりしてるけど食べるとやわらかーい。
少し元気になりました。
こどもたちもはやくげんきになってほしいです。
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# by 3-Honey | 2009-07-03 11:06 | お菓子とパン

ゆうちゃんおめでとう♪

おひさしぶりです。
少し前の話ですが、23日は次男ゆうたの誕生日でした。
朝から遠足だったので、かえってきてから急いで準備。
ゆうたの好きなチョコケーキを作りました。


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前にイケアで購入した馬の型。
親子が向き合う形になるところがかわいらしいですよね。
急いで作ったのでチョコのコーティングちょっと雑ですけど(汗)
上のチョコケーキが出来上がったところで
ゆうたが「まえに買ったろうそくは?」といいはじめて、
だしてみると「Happy Birthday」のろうそくだったのです。
ちょっとこれをさすにはなあ・・・・ということで↓

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カップケーキ焼いてデコレーション。
あくまでカップケーキです。
マフィン生地ではありません。
全部並べると1メートル以上!!
ゆうた大興奮でした(^^)

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ろうそくに火を灯してみるとこんな感じでーす。
みんなよろこんでくれました。
ゆうたお誕生日おめでとう。
大きくなってくれてありがとう。
今年一年もげんきでたのしくすごそうね♪

なかなかupできなかったのにはパソコンの事情がありまして。
詳しくは書きませんが今日はじめてマックを使っています。
なかなか快適です。

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# by 3-honey | 2009-06-27 15:07 | お菓子とパン

おひさしぶりです。

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最近パソコンの調子が悪くなかなか更新できませんでした。
いまも微妙なので修理に出さなくてはと思っているところです。

↑はタフィーです。
大好きなsarajyaさんのレシピです。
生キャラメルとは違ってさくさくの歯ざわり。
おいしいです。
生クリーム脂肪分47パーセントで作ったのですが、もう少し低めのものでもいいかも。


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今日のおやつです。
昨日あーすけと約束していたことを思い出して、お昼を食べてからいそいそつくりました。
シンプルにチョコチップマフィン。
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# by 3-Honey | 2009-06-17 21:11 | お菓子とパン

おめでとう

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昨日はあーすけの6回目の誕生日でした。
サプライズでじいじ&ばあばもきてくれて楽しい時間をすごしました。
今朝になってもあーすけが「昨日は楽しかったね」といってくれました。
ママもたのしかったよ。そして、うれしいよ。
元気元気で楽しい一年になりますように。

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モンブランロールです。
あーすけはモンブランが大好きで、
「誕生日ケーキは何がいい?」ときいたところ
「モンブラン」と即答。
材料をそろえていよいよという前日に
「やっぱりいちごのケーキ」とのこと。
せっかくなので両方作りました。
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# by 3-Honey | 2009-06-03 14:11 | お菓子とパン

五月病

なんだか最近からだがだるくてやる気がでない。
ホームメイドどころか家事もとどこおりがち(^^;)
「あーなんてだめな母なんだ」と落ち込んでいたのですが、
先日「それって五月病?」という一言を受け「そうだったのか」と気づきました。
五月も終盤ですが五月病です。
そうとわかれば気持ちも少しすっきりしてからだも軽い?
ということで少しですが手を動かした報告です。



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チョコキャラメルつくりました。
今回もsarajyaさんのレシピです。
ちょっと火を入れすぎてかたい感じです。


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入れておくのにちょうどいい大きさの瓶がなくてクッキージャーに入れています。



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昨日ですがあんぱんも焼きました。
遊びに来ていた母におみやげです。
やきたてのにおいにつられて母もパクリ。
やけどしてました(^^;)
皆さんも焼きたてのあんぱんにはきをつけてー☆

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それとパウンド。
なかにはいっているのは日本のドライフルーツ「干し柿」です。
春先まで干してからからになった干し柿。
以前に「干し柿なにかにつかえないかなあ」と母に言われて作ってみました。
細かく刻んで、オレンジキュラソーで1週間ほど漬け込んでから
ケーキに混ぜ込んでいます。
なかなかおいしくできたなあと思ってたのですが、
パパいわく「なんだかわからない」だそうで。
素直な感想ありがとう。
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# by 3-Honey | 2009-05-25 12:06 | お菓子とパン

あつかった

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あつかったので今年初めてのかき氷です。
いちごシロップは先週作ったものです。
sarajyaさんのレシピを元に作ってます。
分量はアレンジです。
市販のシロップのように舌が赤くならないので、こどもたちに食べさせるのにも安心。
自然な感じのいちごの味がしておいしかったです。

実はいちごミルクにしようとおもってミルクジャムも作ったのですが、
氷にかけたらがっちり固まってミルキーになってしまいました。
もっとゆるくなんですね。
うまくできたらまたUPします。



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そしてミルクティーシフォン。
ご近所さんにプレゼントです。
いつも気づけばこどもたちがおじゃましているので(^^;)



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夕方、こどもたちはありにビスケットを上げて観察中。
ありってかなりの大きさのビスケットまで運べるのねえ。思ったよりもちからもち(^^)
3人でずーっと庭に出てみてました。
ひーこさんいつも気づくとはだしですけどね(^^;)
靴きらいなのかなあ・・・。
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# by 3-Honey | 2009-05-20 23:45 | お菓子とパン

ヒトデでグミグミ

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グレープフルーツグミです。
sarajyaさんのレシピです。
市販のグミよりももちもち弾力があっておいしい(^^)
着色料も保存料もないしね。安心安心。
こどもたちもよろこんで食べてました♪
簡単に作れるのでお試しくださーい。



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グレープフルーツのシロップを作るときにできたジャムを食べるためにパンも同時に焼きました。クリームチーズと一緒にパンにサンドしていただきました。
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# by 3-Honey | 2009-05-16 16:24 | お菓子とパン


こどもたちとつくる毎日


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